紙コップは「ホット用」と「アイス用」で耐熱性・素材・構造に大きな違いがあり、適切に選ばないと液漏れや変形の原因になります。

とくに、テイクアウトやイベント、カフェなど業務用途では、用途に応じた紙コップの使い分けが求められるため注意が必要です。

そこでこちらの記事では、飲食店・イベント事業者・仕入れ担当者の方に向け、紙コップの耐熱性の仕組みや対応温度、素材別の特徴を解説していきます。

ホットドリンクに最適な断熱構造紙コップの種類や、アイス対応カップの選び方、電子レンジ使用可否、仕入れ時のチェックポイントまで詳しくまとめましたので、「紙コップの正しい選び方」や「ホット対応紙コップの種類」で失敗したくない方は、ぜひ最後まで読んでいってくださいね。

紙コップの耐熱性とは？仕組みと素材の特徴

耐熱性の基本｜どのくらいまで対応できる？

紙コップの耐熱温度は、構造や内側コーティングの種類によって異なります。
一般的なシングルウォールの紙コップは70〜80℃程度が目安で、ホットコーヒーや紅茶などに使用されますが、100℃近い熱湯や煮沸レベルのスープには適していません。

一方、ダブルウォール構造や発泡素材、エンボス加工が施された紙コップでは、85〜95℃程度の耐熱性を持つものもあり、手が熱くなりにくく安全性が高まります。
ただし、いずれも加熱調理や長時間の高温接触には不向きで、耐熱カップの代用品とはなりません。

防水性との違い

耐熱性と防水性は混同されやすいですが、まったく別の性能です。
防水性とは、液体が紙繊維に染み込まないようにする加工のことで、主にPE（ポリエチレン）やPLA（ポリ乳酸）などのコーティングが用いられます。

耐熱性が高くても、防水性がなければすぐにカップがふやけたり漏れたりするため、両方のバランスが重要です。
とくに、ホットドリンクでは「耐熱＋防水＋断熱」の3点がそろっているかを確認することが大切です。

電子レンジ・オーブンは使用できる？

紙コップは基本的に電子レンジ・オーブンでの使用には不向きです。
理由は、以下のようなリスクがあるためです。

・内側のPEコートが高温で溶けてしまう
・PLAコートの場合でも、高熱で軟化・変形する可能性がある
・接着剤やインク部分が加熱により分解・変質し、有害物質が発生する可能性も

一部、電子レンジ対応紙コップとして設計された製品もありますが、通常の業務用紙コップとは仕様が異なります。
加熱が必要なシーンでは、耐熱容器（レンジOK表示あり）や専用スープカップを使用するのが安全です。

ホット対応・耐熱紙コップの種類と特徴（8種類）

1.シングルウォール紙コップ（一般的な厚紙コップ）

もっとも一般的でコストも低いタイプ。
断熱性は低く、持ち手に工夫が必要。
ホットコーヒー等に広く使われています。

2.ダブルウォール紙コップ（二重構造）

内部に空気層がある構造で保温・断熱性能に優れており、手にも安心。
価格は高めですがホットドリンクに最適です。

3.エンボス紙コップ（滑りにくく高級感）

外面に凹凸加工が施され、断熱だけでなく滑り止め効果や高級感も得られます。

4.発泡紙コップ（軽量・断熱性◎）

表面に発泡層があるため軽量で断熱効果が高い一方、リサイクル性に難があります。

5.トリプルウォール紙コップ（高断熱・高価格帯）

三重構造で断熱力は最上級。
高級カフェやギフト用途に向いています。

6.クラフト紙コップ（ナチュラルデザイン志向）

クラフト紙は環境配慮のイメージを強調した素材。
断熱性能は単層〜二重程度。

7.PLAコート紙コップ（エコ対応・SDGs）

生分解性プラスチックを内側にコーティング。
環境配慮志向の店舗に人気です。

8.蓋付き紙コップ（持ち運び用リッド対応）

容器とセットで、テイクアウトやデリバリーに最適。
漏れやすい液体にも効果的ですが、蓋選びに注意が必要です。

用途別｜おすすめの紙コップの選び方

ホットドリンク（コーヒー・紅茶・スープなど）用

ホット用途には、熱さから手を守る断熱性が必須です。
特に90℃前後の飲料を想定するなら、ダブルウォール紙コップや発泡構造のカップが最適です。

中でも以下のような製品が選ばれています。

・ダブルウォール紙コップ：2枚の紙の間に空気層を作り、断熱性と保温力を高めた構造。
・エンボス加工紙コップ：表面に凹凸があり、手に持ちやすく滑りにくい。デザイン性も◎。
・発泡紙コップ：発泡素材により断熱性が高く、スープにも対応可能。

また、蓋付き（リッド対応）で持ち運びやテイクアウトにも対応可能な仕様を選ぶことで、こぼれ防止や衛生面のメリットも得られます。
さらに、紙製スリーブを併用すると、より安全性が向上します。

アイスドリンク・冷たい飲み物用

冷たい飲み物では、結露によるベタつきや水濡れがクレームの原因になるため、防水性と断熱性に優れた素材を選ぶ必要があります。

・PEコート紙コップ：内外にポリエチレン加工を施し、防水性に優れる。
・エンボス加工付きの紙コップ：手が滑りにくく、結露による不快感を軽減。
・ダブルウォール構造（アイス用）：冷気の伝導を抑え、手が冷たくなりすぎない。

また、アイス系は結露によってテーブルが濡れる、カップがやわらかくなるリスクがあるため、耐水強化された紙質を確認することも重要です。

業務用・イベント用・テイクアウト用などシーン別

イベント・フェス・屋台・ケータリングなど大量提供を前提とするシーンでは、コスト・保温性・配布しやすさ・衛生性のバランスを取ることが必要です。
たとえば……

・ホット提供メインのイベント：ダブルウォール＋蓋＋スリーブ付きが安心。
・アイスドリンクメインの夏祭り：PEコート紙コップ＋耐水デザインが有効。
・屋外イベントや野外フェス：PLAコート（生分解性素材）など、環境配慮型のカップを導入すると企業イメージUPにつながる。

さらに、リサイクル性・分別表示・FSC認証対応など、近年のSDGs意識を意識した選定が、イベント主催者や飲食店の信頼性向上にもつながります。

紙コップで注意すべき使用NG例

電子レンジNG・オーブンNG

コーティングが溶け有害物質が出る可能性あるため、必ず耐熱容器を使用してください。

アルコール飲料の可否

アルコール分や油脂との長時間接触はコーティングの破損につながるため、素材確認が必要です。

油を含むスープ・高温飲料のリスク

高温油分の長時間保持は変形や剥離の原因となるため、対応素材を選ぶか、専用容器利用を検討してください。

ホット用とアイス用の紙コップの違いとは？

構造・素材・断熱性の違い

ホット用とアイス用の紙コップは、見た目が似ていても構造や素材に大きな違いがあります。

ホット用紙コップについて

ホット用紙コップは70〜90℃程度の高温液体にも対応できるよう、以下のような構造が採用されています。

・ダブルウォール構造（紙＋空気層＋紙）で断熱性を高め、手に伝わる熱を軽減
・内側にPE（ポリエチレン）コーティングを施し、液体の浸透や変形を防止
・エンボス加工で滑りにくくする工夫

アイス用紙コップについて

アイス用紙コップは冷却による結露や冷気伝導に配慮した作りになっております。

・外側にPEコートやエンボス加工が施され、結露によるベタつき防止
・冷気による強度劣化を防ぐため、耐水紙や厚手の単層素材を使用
・結露が机に垂れないよう、スリーブや二重底構造の仕様も選択肢

構造と素材が異なるため、「ホット用をアイスに使う」「アイス用で熱い飲み物を提供する」といったミスマッチは液漏れ・破損・クレームの原因になります。

見分け方と仕入れ時の注意点

ホット用とアイス用を間違えて仕入れないためには、以下の3つのポイントを確認することが重要です。

ポイント1.商品スペックを確認する

・耐熱温度（例：〜90℃対応など）
・材質（PE、PLA、エンボス紙、発泡紙など）
・製品説明に「ホットドリンク対応」「冷飲料用」などの記載があるか

ポイント2. パッケージや商品名に注目

・「HOT」「COLD」「ICE」などの表記
・「断熱カップ」「二重構造」「防水加工」などのキーワード

ポイント3. 使用シーンと合致しているか確認

・テイクアウトのコーヒー → ダブルウォール or 発泡紙＋蓋＋スリーブ
・夏フェスのソフトドリンク → 結露対策済みエンボス紙＋大容量設計

4. サンプル提供を受けられるか確認

仕入れ前にサンプルを試せるかどうかで、現場での適合性や使いやすさを検証できます。

今後の動きとトレンド素材｜紙コップ業界の最新事情

脱プラ対応素材・エコ素材の進化

環境規制の強化やSDGsへの対応を背景に、紙コップの素材トレンドは大きく変化しています。
特に以下のプラスチック代替素材が注目を集めています。

・PLA（ポリ乳酸）コーティング紙
とうもろこし由来の生分解性樹脂で、使用後は産業コンポストで分解可能。脱プラニーズに適応しつつ、PEコートと同等の防水性を持ちます。

・バガス（サトウキビの搾りかす）紙
非木材パルプとして注目されている素材で、森林資源の使用削減にも貢献。マットな質感がナチュラル系ブランドと好相性。

・再生PET（rPET）原料を使ったプラカップ
一見プラ素材でも、リサイクル原料を使うことでCO2排出を削減。近年は「リユース容器」としての再利用も想定され、エコ配慮型プラスチックとして許容されつつあります。

こうした素材は、「脱プラ」「環境配慮パッケージ」「食品容器 エコ素材」などの検索キーワードとも高い関連性を持ちます。

紙コップの技術進化と複合素材の開発

近年の紙コップは、単なる「紙＋コーティング」から、より複雑で高機能な構造に進化しています。

・紙＋バリア素材の多層構造
酸素・水蒸気・油分の透過を防ぐバリア素材（EVOHなど）を内層に使用し、スープなどの長時間提供にも耐えられる紙容器が登場。

・紙＋PLA or PEの複合層
強度・断熱・防水を両立するために、複数素材を重ねたラミネート構造の紙コップが増加。高温・油分・アルコール対応など、用途ごとの最適化が進んでいます。

・断熱強化の三重構造・エンボス加工の進化
トリプルウォール（内カップ＋空気層＋外カップ）や立体的なエンボス加工により、保温力と持ちやすさが飛躍的に向上しています。

こうした技術は、高価格帯カフェ・専門店・テイクアウトプレミアム路線において差別化要素として活用されています。

まとめ

紙コップ選びは「熱対応」「構造」「素材」「環境配慮」すべてが関係します。
用途や提供シーンを明確にし、仕入れ先としては小ロット対応・品質管理・短納期に強いパートナー選びがカギです。

用途や店舗コンセプトに合った最適な選択をして、安心・快適、そしてブランディングに貢献する一杯を提供しましょう。